枸杞菜，性涼 味甘 微苦功能滋補肝腎、明目益氣、強筋骨、去疲勞、抗衰老；枸杞根莖，即中藥地骨皮，性寒味甘，功能清虛熱、降肺火；枸杞子，即枸杞的果實，性平味甘，蘊含豐富天然胡蘿蔔素、維他命C、十多種人體必需胺基酸，具明目袪風、補虛安神之效。 　　關於枸杞的食用價值，《紅樓夢》曾記薛寶釵愛吃油鹽炒枸杞，為的是美顔；古...