流心起司塔|souffléCreamCheeseTarts《不萊嗯的烘焙廚房》

1.02萬
2024-11-26
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不萊嗯的烘焙廚房 | Brian Cuisine
如果你已經操作過研習法式甜點中,幾乎是不斷重複應用的四大基礎 (1) 油酥餅乾塔皮 (2) 經典卡士達 (3) 奶油乳酪慕斯 (4) 義式蛋白霜,那麼這道看似有點困難度的「流心起司塔」,其實沒有想像中困難,它就是以上四大技能的組合。這份「流心起司塔」對於熱愛起司烘焙甜點的人,有著無形致命心引力,光看影片,很可能您...
如果你已經操作過研習法式甜點中,幾乎是不斷重複應用的四大基礎 (1) 油酥餅乾塔皮 (2) 經典卡士達 (3) 奶油乳酪慕斯 (4) 義式蛋白霜,那麼這道看似有點困難度的「流心起司塔」,其實沒有想像中困難,它就是以上四大技能的組合。這份「流心起司塔」對於熱愛起司烘焙甜點的人,有著無形致命心引力,光看影片,很可能您...
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