誰把菇🍄🟫放冷凍庫啦？沒錯，就是我！因為冷凍後反而會更香更鮮！？｜營養師品瑄#shorts
18.38萬
2025-05-13
2,027
營養師品瑄
因為冷凍破壞菇類的細胞壁 → 提升鳥苷酸含量 → 吃起來更有味道！
所以短期內吃不完的菇，直接丟冷凍就對了！（但建議1個月內吃完）
像是鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇都超適合冷凍～
（但香菇還是乾燥保存風味更佳呦～）
你最常吃哪種菇？留言告訴我吧！💬
👉也分享給你每次菇都放到爛掉的朋友🤣
#營養師品瑄 #菇類 #冷凍庫 #鴻禧菇 #香菇 #菇 #冷凍更好吃
因為冷凍破壞菇類的細胞壁 → 提升鳥苷酸含量 → 吃起來更有味道！
所以短期內吃不完的菇，直接丟冷凍就對了！（但建議1個月內吃完）
像是鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇都超適合冷凍～
（但香菇還是乾燥保存風味更佳呦～）
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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