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孩子們喜愛極了❗️適合分享的麵包食譜,好吃又簡單,沒有模具做麵包的好方法【阿栗食譜393】
2.29萬
2025-02-05
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Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 1杯=200毫升 麵團 高筋麵粉420克(3+1/2杯) 雞蛋1個(或蛋液50克) 牛奶240克(1杯+8小勺) 白糖30克(2大勺) 煉乳15克(1大勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油40克(8小勺) 麵包底; 白芝麻20克(2+1/2大勺) 白糖20克(4小勺) 烤箱預熱15分鐘 上火180°C 下火160°C 烘烤20分鐘(參考時間) Recipe : 1cup=200ml Dough Bread flour 420g(3+1/2cup) Egg*1(egg liquid 50g) Milk 240g(1cup+8 tsp) Sugar 30g(2 tbsp) Condensed milk 15g(1 tbsp) Instant Yeast 5g(1+1/4 tsp) Salt 4g(2/3 ts...
說明
食譜: 1杯=200毫升 麵團 高筋麵粉420克(3+1/2杯) 雞蛋1個(或蛋液50克) 牛奶240克(1杯+8小勺) 白糖30克(2大勺) 煉乳15克(1大勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油40克(8小勺) 麵包底; 白芝麻20克(2+1/2大勺) 白糖20克(4小勺) 烤箱預熱15分鐘 上火180°C 下火160°C 烘烤20分鐘(參考時間) Recipe : 1cup=200ml Dough Bread flour 420g(3+1/2cup) Egg*1(egg liquid 50g) Milk 240g(1cup+8 tsp) Sugar 30g(2 tbsp) Condensed milk 15g(1 tbsp) Instant Yeast 5g(1+1/4 tsp) Salt 4g(2/3 tsp) Unsalted butter 40g(8 tsp) Bread bottom White sesame 20g(2+1/2 tbsp) Sugar 20g(4 tsp) Preheat oven for 15 minutes Top heat 180°C Bottom heat 160°C Bake for 20 minutes (reference time)
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