食譜： 1杯=200毫升 烤盤28*28釐米 麵包55克*16個 高筋麵粉300克（2+1/2杯） 全麥粉120克（1杯） 雞蛋1個（蛋液50克） 牛奶250克（1+1/4杯） 煉乳30克（1+1/2大勺） 白糖50克（3大勺+1小勺） 鹽4克（2/3小勺） 酵母5克（1+1/4小勺） 無鹽黃油50克（3大勺+1小勺） 葡萄乾80克 淋表面的液： 最後淋入麵包中120克 牛奶200克（1杯） 雞蛋1個（蛋液40～50克） 無鹽黃油15克（融化的）（1大勺） 烘烤： 烤箱預熱15分鐘 180°C烘烤25～30分鐘（參考時間） *具體時間根據自家烤箱和烘烤模具厚薄不同請自行調節） Recipe ： 1cup=200ml Tray size: 28*28cm Bread 55g*16 Bread Flour 300g（2+1/2cup） Whole wheat flour 120g（1cup） Egg*1（egg liquid 50g） Milk 250g（1+1/4 cup） condensed milk 30g（1+1/2 tbsp） Sugar 50g（3 tbsp+1 tsp） Salt 4g（2/3 tsp） Instant Yeast 5g（1+1/4 tsp） Unsalted butter 50g（3 tbsp+1 tsp） raisin 80g Pour liquid on the surface: Finally pour 120 grams of bread 200 grams of milk (1 cup) 1 egg (40-50 grams of egg liquid) 15 grams of unsalted butter (melted) (1 tablespoon) Bake: Preheat the oven for 15 minutes Bake at 180°C for 25-30 minutes (reference time) *The specific time depends on the thickness of your own oven and baking mold, please adjust it yourself)