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糖醋小黃瓜,簡易快速盤邊小配菜(林美慧)
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2024-06-17
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美慧老師上菜
糖醋小黃瓜 材料: 小黃瓜三條,鹽1/2小匙。 調味料: 細白糖4大匙,白醋4大匙。 做法: 1.小黃瓜洗淨,切去頭尾。切成0.5公分厚度的薄片,加1/2小匙鹽拌抓。 2. 待小黃瓜冒出苦水,瀝乾。 3. 調味料與瀝乾的小黃瓜拌揉至軟,即可食用。
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