食譜： 麵包6個 1杯=200毫升 波蘭種 水100克（1/2杯） 酵母1克（1/4小勺） 高筋麵粉100克（1/2+1/3杯） 主麵團： 波蘭種（全部）200克 高筋麵粉300克（2+1/2杯） 水200克（室溫或冰水）（1杯） 蜂蜜10克 （1/2 大勺） 鹽6克 （1小勺） 酵母3克 （3/4小勺） 橄欖油10克（或食用油）（2小勺） 核桃80～100克（烤香的） 內餡： 奶油奶酪 250克 果醬100克 （如果您喜歡，可以選擇加入白糖20～40克） 核桃烘烤參考： 180°C 5～8分鐘 麵包烘烤： 烤箱預熱20分鐘後 220°C 烘烤20～25分鐘（參考時間） *具體時間根據自家烤箱、烤盤厚薄不同請自行調節） *麵包條長度約25～30釐米 Recipe ： Baguette*6 1cup=200ml Poolish Water 100g（1/2cup） Instant Yeast 1g（1/4 tsp） Bread Flour 100g（1/2+1/3 cup） Dough： Poolish （all in）200g Bread flour 300g (2+1/2 cup) Water 200g（1 cup） （room temperature or iced water ） Honey 10g（1/2 tbsp） Salt 6g（1 tsp） Instant Yeast 3g（3/4 tsp ） Olive oil 10g（2 tsp） （or cooking oil） Walnuts 80～100g（roasted ） Filling: 250g softened cream cheese 100g jam (If desired, you can add 20-40g sugar) Walnut baking guide: 180°C 5-8 minutes Bread baking: Preheat oven for 20 minutes Bake at 220°C 20-25 minutes (reference time) *Please adjust the time based on your oven and the thickness of your baking sheet. *Bread loaves should be approximately 25-30 cm long.