안녕하세요 애정입니다😊 오늘은 탱글탱글하고 쫄깃한 소라찜을 준비했는데요! 살아 있는 싱싱한 소라였어서 바로 초장찍어 회로 먹고 싶었지만 꾹 참고 끓는 물에 20분 쪄주었어요! 이렇게 찜으로 쪄내면 살이 탱글하게 올라오고 껍데기 안쪽 깊숙이 자리 잡은 내장까지 함께 즐길 수 있어서 더욱 풍미가 좋습니다 특히 쪄낸 소라는 뜨거울 때 바로 빼먹어야 그 진한 바다향과 촉촉한 육즙이 입안 가득 퍼지는데 그 순간이 정말 행복해요 씹을수록 은은한 단맛과 내장 부분은 약간의 쌉싸름함과 진득한 풍미가 더해져 기가 막혀요 크림소스에 찍어 먹어보면 고소함이 두배로 살아나고 소라의 짭조름한 풍미와 부드러운 크리미함이 입안에서 조화를 이루더라구요! 초장은 자극적이고 시원한 매력이라면 크림소스는 은은하고 부드러운 풍미를 살려주는 느낌이라 두 가지가 전혀 다른 매력을 주었어요 초장은 강렬하고 크림소스는 부드럽고 진해서 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있었습니다. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😋 ❤애정vlog❤ https://www.youtube.com/@AejeongVlog 🎥코미디🎥ggooood https://www.youtube.com/@GGooood ❤Instagram↓❤ https://www.instagram.com/ja0032 ❤E-mail↓❤ wjddo501@naver.com 요리 00:00 먹방 01:35 #소라찜 #해물 #먹방 #mukbang #asmr