【台灣真善美】 相對於雞蛋，鴨蛋因為蛋殼氣孔多，蛋黃脂質比例高等條件，成為製作皮蛋與鹹蛋的主要來源，根據統計，台灣人一年可以吃掉四億顆鴨蛋。在屏東鹽埔，有間鴨蛋加工廠，老闆陳自成堅持從養殖到製作，一條龍經營，他採“離地平養”蛋鴨，並融入ESG理念，將蛋殼循環利用做成飼料，年產超過兩千萬顆，雖然他的皮蛋，曾被誤判重金屬超標，損失兩百萬元，但他努力克服難關，如今不僅在台灣市佔率超過五成，還外銷美國、日本等二十國。來看他如何化解危機，讓台灣鴨蛋躍上國際！ #台灣真善美 #農產品 #蛋品加工 #產銷履歷 #外銷 ✦廣大利蛋品股份有限公司 (鴨蛋、皮蛋、鹹蛋) 受訪者：陳自成、陳姿君 電話：08-7933569 地址：屏東縣鹽埔鄉仕絨村仕正路12之49號 ✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧ 【完整版】請看這裡→ https://tw.psee.ly/6x87qr 【台灣真善美】 ► 主持人：胡凱淳 ► 首播時間：每週日晚上21:00 ►YouTube也能收看：http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道 ►更多的節目資訊請上粉專：http://bit.ly/台灣真善美FB專頁