桃園復興的拉拉山上，藏著一座全台規模堪稱數一數二的鱒魚養殖場，坐落在海拔900公尺的深山裡，一旁就有卡拉溪注入活水，得天獨厚的地理條件，讓這個養殖場的年產量，最高一年能供應超過百噸虹鱒，然而近年來，受到氣候變遷影響，再加上人手吃緊，讓鱒魚養殖更具挑戰，原本全台灣有七十多家的鱒魚場，如今剩不到十幾家，但他們還是在嚴...