『釀』是指利用微生物，進行醱酵作用， 將食品化學物質改變，通常因微生物菌種不同， 而有讓釀造後的食品具有不同的風味， 像是釀酒、釀醋... 「醋」一直以來都是台灣人廚房裡最不可或缺的調味品。 而且它含有20 多種胺基酸，以及各種分解酵素， 有助肉類及澱粉消化。持續長時間喝醋飲 可緩解疲勞、活化細胞、增強免疫、 減少內臟脂肪，還給你原本輕盈健康的身體。 節目中就教大家怎麼「健康自己釀」！ 不管是自己釀製醋飲、或是用醋來釀製蔬菜保存， 長期均衡食用，也是養生專家推薦養生保健的好方法喔! 醫生好朋友 營養醫學博士 #劉博仁 健康好朋友 資深醫藥記者 #洪素卿 醫生好朋友 中醫師 #羅珮琳 廚師好朋友 料理達人 #蔡季芳 養生好朋友 養生飲食達人 #王明勇 廚師好朋友 法式料理主廚 #陳之穎 #健康好生活 #精彩回顧 #自己釀 #釀製美食 #釀醋 #檸檬醋 #檸檬醋自己釀 #醋溜透抽涼拌菜 #梅子醃嫩薑 #梅薑涼拌杏鮑菇 #歐式醋漬蔬菜 #醋漬蔬菜炒肉片 健康好生活 官方臉書粉絲團 https://goo.gl/q1H6aQ 健康好生活 Youtube 官方頻道 https://tinyurl.com/y4rsasxg ********************************** 健康好生活 首播時間 38頻道 年代MUCH台 每周一 ~ 周五 晚間 六 點 首播 上午 十 點 重播 下午 兩 點 重播 MOD 壹綜合 312頻道 每周一 ~ 周五 早上 六 點 重播 下午 兩 點 重播 *************************************** 台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。 『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生! 健康知識不漏接 健康好生活 官方臉書粉絲團 https://goo.gl/q1H6aQ 陳凝觀的健康好生活 臉書粉絲團 https://goo.gl/RtWk6x 健康好生活 Youtube 官方頻道 https://tinyurl.com/y4rsasxg 好樂活 官方商城 https://www.eragoodlife.com.tw/ ****************************************************** 最新資訊不漏接!!