**【台灣豬血糕的文化記憶】** 豬血糕是台灣最具代表性的庶民美食之一，源自早期農家珍惜食材的智慧，將豬血與糯米混合蒸熟，創造出這道充滿彈性與米香的小吃。從夜市小攤到餐廳創意料理，豬血糕不斷演變出各種吃法，而今天我們要復刻的是「春X堂」的人氣招牌——**茶香滷米血**！這道料理結合了沙茶的濃郁與紅茶的清香，讓傳...