尋找台灣感動力-花東震後沉潛異鄉 烈焰牛肉麵澎湃飄香

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2025-08-11
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台視新聞TTVNEWS
慢烤八小時的牛胸肉、炙燒大塊牛肋排，還有花雕酒燒出的牛肉麵，這些特殊料理，都隱身在宜蘭羅東一間牛肉麵店。四十一歲的老闆Eason來自花蓮，其實這間店，原本要開在後山，未料去年0403地震重創花東，讓Eason的開店計畫被迫轉彎。而他在異鄉積蓄能量後，用產自花蓮的鳳梨，熬出湯頭裡的家鄉味與清甜，做出台灣小吃新風貌，2025年更拿下全台小吃新指南500碗的肯定。 [聯絡資訊] 好運牛湯麵 宜蘭縣羅東鎮和平路152號 03-955-7500
慢烤八小時的牛胸肉、炙燒大塊牛肋排，還有花雕酒燒出的牛肉麵，這些特殊料理，都隱身在宜蘭羅東一間牛肉麵店。四十一歲的老闆Eason來自花蓮，其實這間店，原本要開在後山，未料去年0403地震重創花東，讓Eason的開店計畫被迫轉彎。而他在異鄉積蓄能量後，用產自花蓮的鳳梨，熬出湯頭裡的家鄉味與清甜，做出台灣小吃新風貌，2025年更拿下全台小吃新指南500碗的肯定。 [聯絡資訊] 好運牛湯麵 宜蘭縣羅東鎮和平路152號 03-955-7500
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