【台灣真善美】彰化芳苑是文蛤重要產地，不過這幾年，異常高溫導致大量文蛤暴斃，許多漁民忍痛轉行，但楊宜樺一家人卻逆勢而行，不但沒棄養，反而大膽導入科學養殖，在魚塭投餵益生菌調養改善水質，這不僅幫文蛤重現生機，更成功轉型養殖日本黑蜆，二十公頃的黑蜆池，年產量高達三百公噸，再銷回日本，他們更進軍國內有機通路，在市場中殺...