《一鍋搞定真簡單#乾炒牛河》炒出香港味！一盤鑊氣滿點的家常港點

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2025-05-13
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吳秉承承味饌廚房YouTube
從切洋蔥、銀芽，到醃「肥牛」、拌炒板條，教你打造乾爽不油膩、香氣四溢的乾炒牛河；洋蔥代替韭黃、醃肉加太白粉，保證牛肉滑嫩，河粉煎出米香；最後淋醬控火鎖住鑊氣，零難度在家做出香港街頭經典小吃！00:00:14 開場＆香港靈感來源00:00:51 切洋蔥＋蔥段準備爆香00:01:30 拆散板條，避免結塊00:02:0...
從切洋蔥、銀芽，到醃「肥牛」、拌炒板條，教你打造乾爽不油膩、香氣四溢的乾炒牛河；洋蔥代替韭黃、醃肉加太白粉，保證牛肉滑嫩，河粉煎出米香；最後淋醬控火鎖住鑊氣，零難度在家做出香港街頭經典小吃！00:00:14 開場＆香港靈感來源00:00:51 切洋蔥＋蔥段準備爆香00:01:30 拆散板條，避免結塊00:02:0...
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