(00:00:00) 有錢吃鮸 沒錢吃假魚肚 專賣「假」貨老店紅一甲子！ 雲林有一種在地美食叫做假魚肚羹。北港這一間熱賣六十年的老店，老闆解釋，在地人之所以把「膨皮」也就是炸豬皮，取名叫假魚肚，除了口感很像之外，另一個原因是因為北港人愛吃鮸魚肚，但鮸魚肚價錢高昂，一般人家平常吃不起，所以乾脆用膨皮做成假魚肚，過過乾癮。雖然是假的，但老店生意卻長紅一甲子，客人也開玩笑說，這大概是北港唯一一間專賣假貨還能賣得這麼長久的小吃店了！ 店家資訊： 煌明假魚肚 地址：雲林縣北港鎮中山路186號 電話：05-783-5172 (00:06:32) 三代煎盤粿 北港人早餐首選 雲林北港的煎盤粿，口味很簡單，只用在來米做粿，早年因為農家生活清苦，逢年過節才會在日常食物加料。樸實米香的古早味，飄香一甲子，依舊是北港人最喜愛的早餐，就連他們自己也驚訝，明明用料簡單，卻怎麼吃都吃不膩。 店家資訊： 陳家煎盤粿 地址：雲林縣北港鎮光明路46號 電話：0927-252-833 (00:13:05) 手工杏仁茶麵茶 傳承三代老茶攤懷舊雲林 歷經生死關頭，大多數的人，想法觀念都會改變，甚至不再執著些什麼，像是這古早味小吃攤的老闆，就是人都躺進醫院了，才回過頭來檢視自己的生活。現在他當起義廚，也調整心態，不再把賺錢當作唯一目標。 店家資訊: 北港張記古早味手工麵茶 電話：0979-226211 地址：雲林縣北港鎮民生路34號 (00:25:11) 北港推車麵線糊 堅強女力守護家傳味 雲林北港這位母親靠著麵線糊，辛辛苦苦把一家四口養大，沒想到，大兒子卻驟然離世。一夕之間擔子落在自己身上，小女兒毫無心理準備，也只能努力撐起老攤，撐起這個家。一碗麵線糊，看得見最堅強的女力。 店家資訊： 老等油飯麵線糊 地址：雲林縣北港鎮中秋路87號 電話：0938 906 338 (00:33:45) 原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選 雲林斗六一家菜頭粿的攤子，原料很簡單，就只有水、米漿和土蘿蔔，就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸，忙到天亮才擺攤，現做現賣。煎得金黃微焦，香氣濃郁的菜頭粿，就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味，背後所付出的努力，也是斗六市讓人難忘的日出風景。 【香煎蘿蔔糕】 阿牛手工菜頭粿 地址：雲林縣斗六市自由路85、87號 電話：0926-993119、0936-246302 (00:43:09) 入獄五年 只有阿嬤探監 懷念飯湯味有不放棄的愛 誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 (00:51:29) 西螺必吃 九層粿象徵步步高升 一間店的成功，最後發展成為在地的飲食特色，這應該足夠說明了產品的受歡迎程度。很多人說到西螺非吃不可的早餐小吃，非九層粿莫屬了。八十年前黃家阿嬤憑著一雙巧手， 在傳統之上細膩改良，讓九層粿更添風味，經過3代勤奮接力，從此成為西螺的招牌名物，為小鎮增添一抹溫暖的鹹香。 店家資訊： 西螺黃家九層粿 地址：雲林縣西螺鎮建興路282號 電話：0961-353-332 (00:57:03) 土庫當歸鴨麵線 遊子返鄉必吃第一站 一碗「地方小吃」乘載的不只是美味，還有歷史與情感。像雲林土庫這碗溫潤的當歸鴨肉麵線，就裝盛著「水災」過後，從「絕望」轉變為「希望」的拼鬥記憶。料理台上的兩根大煙囪，也保存當年父親推著餐車賣麵的回憶。所以每當煙囪冒出炊煙，就充滿了家的溫暖。 店家資訊： 阿海師鴨肉麵線 地址：雲林縣土庫鎮中正路137號 電話：05-662-3992 (01:05:28) 二崙四代肉圓米腸 派出所對面飄香百年 雲林二崙鄉，雖然沒有隔壁的西螺鎮虎尾鎮來的熱鬧，人口也比較少，觀光客更少，但是樸實的鄉里，卻有許多隱藏版的古早味，值得細細品味。這些老店，已經在二崙經營好幾代，也和二崙人的生活日常緊密相連。例如在派出所對面的手工肉圓米腸，許多二崙的孩子，從小吃到大，甚至到外地念書工作，回鄉第一站就先到肉圓店報到。而天天吃常常吃的老客人，還自己發明了獨家吃法。 店家資訊： 二崙肉圓 地址：雲林縣二崙鄉中興路18號 電話：05-598-5085 (01:12:58) 比臉大爆漿菠蘿麵包 偏鄉老店人氣商品 長得跟臉一樣大，還會爆漿的菠蘿麵包，曾經是被客人退貨的商品，但是老闆很堅持他的原創，執意保留下來，結果現在反倒成為偏鄉老店的招牌產品。 店家資訊: 永光餅行/西點麵包 地址：雲林縣林內鄉中正路189號 電話：（05）589 5297 (01:21:55) 北港媽祖廟前老店 排隊鴨肉飯一位難求 北港媽祖廟前這一家超過七十年歷史的鴨肉飯老店，鴨肉和鴨湯烹煮的方式都是清燉白煮，老闆說，現代人的飲食愈來愈多樣化、口味也愈來愈重，如果要把白煮鴨肉做出特色，就要靠最新鮮的食材，所以他每天不厭其煩，清晨四點就起床備料，想盡辦法堅守原味，這樣的用心，客人都感受到了，每到假日總是大排長龍。 店家資訊： 老受鴨肉飯 電話：05-783-0389 地址：雲林縣北港鎮中山路104號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #雲林 #必吃 #假魚肚羹 #煎盤粿 #麵茶 #麵線糊 #菜頭粿 #飯湯 #九層粿 #當歸鴨麵線 #肉圓 #菠蘿麵包 #鴨肉飯