王功、東石、澎湖蚵仔，哪個最好吃？其實各有特色，你知道差在哪嗎？ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ 涼拌洋蔥蚵 ✅蚵仔400g ✅洋蔥1顆200g ✅紫洋蔥1/2顆130g ✅白芝麻適量 ✅醬油50cc ✅烏醋1大匙 ✅白醋3大匙 ✅二砂糖2大匙 ✅水100cc ✅蒜頭8g ✅芥末醬10g ✅香油3大匙 蚵仔煎麵線 ✅蚵仔150g ✅麵線80g ✅蛋3顆 ✅蔥花25g ✅鹽1/2小匙 ✅糖1/3小匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅香油1/2小匙 ✅油2大匙 ✅七味粉適量 鮮蚵海菜湯 ✅蚵仔500g ✅赤嘴仔400g ✅紫菜3g ✅薑6g ✅蔥15g ✅香油1/2小匙 ✅白蘿蔔110g ✅水1500cc ✅米酒3大匙 ✅鹽1/2小匙 鮮蚵香菇飯 ✅蚵仔300g ✅白飯200g ✅鴻禧菇200g ✅金針菇200g ✅香蒜酥醬2大匙 ✅蛋1顆 ✅油2小匙 #鮮蚵 #蚵仔 #料理 #阿慶師