「チャーシュー」と一口に言っても色々です。それはタコ糸で雪村流亀甲縛りを可憐に施した煮豚だったり、蝋燭の火でタラタラ焼け焦げた焼豚だったり、ボディに蜂蜜などをたっぷりとローションの様に塗って焼き上げた甘い広東風のものだったり、皮つきボディに香辛料を塗って窯でじっくり焼くというマニアックなプレイの様なものだったり。...