#Kerryskitchen #風沙雞翼新煮法 #駱駝嘜非基因改造大豆油 #成份天然 #意想不到嘅入味 #住家菜新煮意 #美食教程 #香港 🐪駱駝嘜非基因改造大豆油特色： ✅ 一油多用：煎、炒、焗、炸樣樣掂，廚房全能好拍檔👏🏻 ✅ 高溫穩定：煙點高，油質穩定，煮出健康又美味菜式🍲 ✅ 成份天然：用非基因改造大豆製造，成份天然，食得安心❤️ ✅ 全新EASY蓋：防滴漏設計瓶口，小油咀出油，精準控制落油份量💡 ✅ 品質保證：合興油廠榮譽出品，信心之選🏆 Full Recipe：風沙雞翼 食材： 500g 雞翼/ 150g 蒜頭 2 隻小紅椒 醃料 2tbsp 湯匙蒜水 1tbsp 湯匙生抽 1/2tbsp 湯匙蠔油 制作過程 A）食材準備 1. 先清洗雞翼然後索乾表面水份 2. 用醃料把雞翼醃一小時後備用 3. 蒜頭加入適量的水份用攪拌機打成蒜蓉,,蒜水備用 B）炸蒜 1. 把駱駝嘜非基因改造大豆油倒入煲裡並放入蒜蓉後開火,保持中火,期間不停攪拌 2. 炸至微黃便可撈出過濾.待用 C）煎雞翼 1. 準備平底鑊,中火起鑊,倒入駱駝嘜非基因改造大豆油,保持中火,把雞翼放下去煎至兩邊有色 2. 煎到兩邊有色後,冚蓋低火焗三分鐘 3. 然後打開蓋用中火煎兩邊至微脆. 4. 用牙簽插入雞翼 檢查生熟 5. 擺盤 把炸蒜放在雞翼上面然後放紅椒作為裝飾