《暖暖的灶台》绿豆凉粉别有一番风味烧饼夹肉外焦里嫩这些让灵宝人离不开的美食究竟有什么秘诀？——灵宝篇|美食中国TastyChina

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2025-04-28
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本期美味：绿豆凉粉是灵宝的传统小吃，色泽乳白、质地紧实、弹性十足。据说正宗灵宝凉粉，从一米的高度落地不碎不散，用特制的挠子把凉粉挠成宽条，配上调配好的红油汁水、捣碎的蒜泥和黄瓜丝，别有一番风味。北方的冬天，一碗羊肉汤就是御寒利器，在河南灵宝人的生活中，羊肉汤更是不可或缺。烧饼夹肉，灵宝人离不开的小吃，外焦里嫩的热...
本期美味：绿豆凉粉是灵宝的传统小吃，色泽乳白、质地紧实、弹性十足。据说正宗灵宝凉粉，从一米的高度落地不碎不散，用特制的挠子把凉粉挠成宽条，配上调配好的红油汁水、捣碎的蒜泥和黄瓜丝，别有一番风味。北方的冬天，一碗羊肉汤就是御寒利器，在河南灵宝人的生活中，羊肉汤更是不可或缺。烧饼夹肉，灵宝人离不开的小吃，外焦里嫩的热...
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