平淡的冬瓜遇上軟韌的腐竹，竟能激發出鮮香四溢的驚喜滋味？【阿朝美食】帶來一道讓人欲罷不能的家常小炒！透過獨特的焯水技巧與調味搭配，冬瓜保持爽脆不爛，腐竹吸滿濃郁醬汁，鹹鮮中帶著微微回甘，輕鬆征服全家味蕾。影片中將詳細演示食材處理關鍵（如腐竹泡發秘訣、冬瓜去皮厚薄掌控）、火候調節要點，以及如何用簡單幾種調料煉出靈魂...