本期节目主要内容：春天是享用鱼鲜的绝佳时节，此时，鱼儿的肉质细嫩，味道鲜美。在春天的餐桌上，一道鲜美的鱼肴，无疑是对这个季节最美好的致敬。金鲳鱼的鲜味儿独特，据说，它还会变色。本期节目，我们将前往海南省，揭开金鲳鱼美味儿背后的秘密。更多精彩，尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20250331 山水知味 会变色的水...