一瞬目を疑ってしまう白身と黄身が逆になったゆで卵の作り方！ 勢いよく回転させる事と、茹でる時絶え間なく転がすことが成功するコツです。 ■材料 卵　1個 中華麺　1玉 チャーシュー　適量 もやし　適量 きくらげ　適量 ナルト　適量 小口ネギ　適量 海苔　適量 ■手順 1. 卵をストッキングに入れてきつく結ぶ。 2. 両端を持って勢いよく回転させる。 3. 水音がしてきたらストッキングから取り出して回しながら10分間茹でて氷水で冷やす。 4. 殻を剥いて輪切りにしてラーメンの上に飾ったら完成。