【北港朝天宮美食】假魚肚羹鴨肉飯招牌肉粽傳統煎盤粿古早味油飯飯湯【台灣1001個故事】@1001taiwanstories

2.86萬
2025-04-17
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台灣1001個故事YouTube
(00:00:00) 有錢吃鮸 沒錢吃假魚肚 專賣「假」貨老店紅一甲子！雲林有一種在地美食叫做假魚肚羹。北港這一間熱賣六十年的老店，老闆解釋，在地人之所以把「膨皮」也就是炸豬皮，取名叫假魚肚，除了口感很像之外，另一個原因是因為北港人愛吃鮸魚肚，但鮸魚肚價錢高昂，一般人家平常吃不起，所以乾脆用膨皮做成假魚肚，過過乾...
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