鹽是生命的泉源，從古至今，鹽在人類的生活中，佔有不可或缺的角色。生活中離不開「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」這七件事。烹調食物加了鹽可提味，增加食慾。但食鹽裡，礦物質含量最多的是鈉，如果攝取過多的鈉，可能會影響心血管健康。市面上的食鹽種類有多種，像是海鹽、岩鹽、低鈉鹽、精鹽，究竟哪種較健康？怎麼挑選才適合自己與家人...