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泡芙|最简单的做法,各个空心一口爆浆,可做无糖,好吃不怕胖
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2024-10-09
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老爸的食光
• 食材:泡芙 水120克0:36, 黄油50克0:38, 盐1克0:40, 面粉70克(中、低粉都行)0:48, 全蛋液120克(分3次加入)1:34, 大号8齿裱花嘴做12个2:25, • 烘焙温度:预热到上火220度、下火200度,放在偏下层,给泡芙膨胀流出空间,先烤15分钟,膨胀之后上、下都调低20度,再烤10至15分钟定型,烤到颜色焦黄取出。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言(CC字幕),可以点击...
說明
• 食材:泡芙 水120克0:36, 黄油50克0:38, 盐1克0:40, 面粉70克(中、低粉都行)0:48, 全蛋液120克(分3次加入)1:34, 大号8齿裱花嘴做12个2:25, • 烘焙温度:预热到上火220度、下火200度,放在偏下层,给泡芙膨胀流出空间,先烤15分钟,膨胀之后上、下都调低20度,再烤10至15分钟定型,烤到颜色焦黄取出。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。 • 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看! • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱
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