• 食材：泡芙 水120克0:36， 黄油50克0:38， 盐1克0:40， 面粉70克（中、低粉都行）0:48， 全蛋液120克（分3次加入）1:34， 大号8齿裱花嘴做12个2:25， • 烘焙温度：预热到上火220度、下火200度，放在偏下层，给泡芙膨胀流出空间，先烤15分钟，膨胀之后上、下都调低20度，再烤10至15分钟定型，烤到颜色焦黄取出。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道，或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。 • 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看！ • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱