日本料理的起源，跟發酵調味有非常深度的淵源 無論是醋、味噌、味醂，日本料理常用的調味 發跡的幾乎都是在愛知縣 這次，享受美食的同時也好好的來探討一下美食身後的背景故事 經過好幾百年時間淬煉下的美味，沒有理由咬幾口就吞下肚吧！？ 📍日本料理 一灯 愛知県碧南市作塚町1-16 📍K庵 愛知縣碧南濱寺町2-11 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▋訂閱詹姆士官方YouTube頻道： https://pse.is/subscribe_James ▋合作邀約 醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : https://pse.is/3qgnwz 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / https://reurl.cc/Mdo2bk​ *本影片詹姆士官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #詹姆士 #Ｊ樣玩日本 #愛知縣 #九重味醂 #日本料理 #一灯 #K庵