Ein französisches Dessert, das Ihr Herz erobern wird! Ein zarter Schokoladengenuss 🍫✨ Heute bereiten wir zarte, unglaublich leckere Desserts zu – mit einer reichhaltigen Creme, die auf der Zunge zergeht. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Schokoladenpudding und die zarteste Schokoladencreme zubereitest, damit dein Dessert wie aus der besten französischen Patisserien wird. Koch mit mir – und heute wirst du ein wahres Meisterwerk haben! Rezept: 🟤 Schokoladenteig: 120 g Zucker. 60 g Maisstärke. Glatt rühren. 2 Eier. Gut verrühren. 500 ml Milch. Nach und nach unter Rühren einfüllen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. 100 g dunkle Schokolade. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Frischhaltefolie abdecken. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 100 g Mehl. 20 g Kakaopulver. Glatt rühren. 200 ml Wasser. 1 Prise Salz. 1 Prise Zucker. 80 g Butter. Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Trockene Zutaten hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. 1–2 Minuten unter kräftigem Rühren kochen. Leicht abkühlen lassen. Fügen Sie 3–4 Eier einzeln hinzu. Nach und nach hinzufügen und jedes Mal glatt rühren. Dies kann mit einem Mixer oder einem normalen Löffel erfolgen. Der fertige Teig sollte langsam vom Spatel abtropfen. 👉 Blätterteig: 500 g Blätterteig. Ich habe ihn zuvor auf 50 x 20 cm ausgerollt. In 10 gleich große Stücke von 10 x 10 cm schneiden. Geben Sie auf jedes Blätterteigstück die gleiche Menge Schokoladenteig. ♨ Backen: Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 45–55 Minuten backen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 👉 Creme: 150 g Butter. 3–5 Minuten schlagen, bis die Masse hell ist. Nach und nach den Schokoladenpudding in kleinen Portionen hinzufügen. Glatt rühren. Füllen Sie das Dessert mit Schokoladencreme. Mit Puderzucker bestreuen. ✨ Dieses Dessert ist unglaublich lecker! Sehen Sie, wie sie geworden sind – eine knusprige Hülle, zarte Schokoladencreme und ein Aroma, dem man nur schwer widerstehen kann! Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, abonnieren Sie den Kanal und klicken Sie auf die Glocke, um keine neuen süßen Geschichten zu verpassen. Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden – und sorgen Sie dafür, dass in jedem Zuhause ein bisschen französisches Schokoladenglück einkehrt! ____________________________________________ 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________________ #Lecker_mit_Sophie_Mayer #rezepte #dessert #kuchen