《百家讲坛》20250504食物的历史(第一部)10土豆的“吟唱”|CCTV百家讲坛官方频道

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2025-05-16
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本期节目主要内容:在如今的中华饮食中,无数美味佳肴都与土豆有着关联。明末清初,土豆初入中国,彼时还是王公贵族玉盘里的珍馐,享有诗文赞誉,尊为皇家贡品。随着时光流转,土豆也随着喜爱它的封疆大吏“走遍”黔滇晋陕,从“奇珍”变为了“民食”。自此,土豆从福建松溪到黄土高原,从东北黑土到云贵梯田,凭借耐寒、耐瘠的特性,在贫...
本期节目主要内容:在如今的中华饮食中,无数美味佳肴都与土豆有着关联。明末清初,土豆初入中国,彼时还是王公贵族玉盘里的珍馐,享有诗文赞誉,尊为皇家贡品。随着时光流转,土豆也随着喜爱它的封疆大吏“走遍”黔滇晋陕,从“奇珍”变为了“民食”。自此,土豆从福建松溪到黄土高原,从东北黑土到云贵梯田,凭借耐寒、耐瘠的特性,在贫...
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