⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️脆口西蘭花餐肉炒蛋材料：西蘭花1個午餐肉（細）1罐雞蛋4隻處理：1. 西蘭花，刨去莖上硬的部分，莖部，斜切一片片，放碗內，加入粗鹽1茶匙及清水，浸5分鐘。2. 西蘭花，取出3朶，切碎，放碟上。3. 午餐肉，1開3，切條，切粒。烹調：1. 大火煲滾1鑊水，...