南洋風味蝦米炒麵_老饕才知道的『乾蝦米』神級做法，簡單便宜又爆炸鮮_章新快手菜，開心上菜

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2025-04-30
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章新漫談YouTube
《南洋風味蝦米炒麵》是一道充滿馬來西亞特色的家常料理，結合了蝦米的鮮香和南洋辛香料的濃郁風味。**一、這道菜的特色與文化背景**1. **「蝦米」的靈魂角色**： 馬來西亞華人料理中，蝦米（乾燥小蝦）是提鮮的關鍵，尤其常見於檳城炒粿條、砂拉越叻沙等經典菜餚，帶有濃郁的海洋風味。2. **南洋風味核心**：...
《南洋風味蝦米炒麵》是一道充滿馬來西亞特色的家常料理，結合了蝦米的鮮香和南洋辛香料的濃郁風味。**一、這道菜的特色與文化背景**1. **「蝦米」的靈魂角色**： 馬來西亞華人料理中，蝦米（乾燥小蝦）是提鮮的關鍵，尤其常見於檳城炒粿條、砂拉越叻沙等經典菜餚，帶有濃郁的海洋風味。2. **南洋風味核心**：...
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