【進擊的台灣 預告】山泉現撈帝王鱘龍魚 逾20種吃法魚骨都能吃

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2025-08-15
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進擊的台灣
#進擊的台灣 #鱘龍魚 #皇帝魚 #尋魚居 #新店美食 鱘龍魚富含膠質和高營養價值,過去是皇帝的御用珍饈,因此又有「皇帝魚」的美名,養殖也非常不容易。老闆林志文特別引用純淨山泉水來飼養,還研發出超過二十種的鱘龍魚料理,不論是乾煎,或是香氣四溢的三杯鱘魚柳,肉質嫩中帶Q。連魚骨也能化身美味,像這道酥炸龍骨更是金黃香酥,裡頭的筋脆口帶勁,非常涮嘴。 採訪記者:鄭家琪 沈令騰 尋魚居 地址:新北市新店區新潭路二段93號 電話:02-2911-5779 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
#進擊的台灣 #鱘龍魚 #皇帝魚 #尋魚居 #新店美食 鱘龍魚富含膠質和高營養價值,過去是皇帝的御用珍饈,因此又有「皇帝魚」的美名,養殖也非常不容易。老闆林志文特別引用純淨山泉水來飼養,還研發出超過二十種的鱘龍魚料理,不論是乾煎,或是香氣四溢的三杯鱘魚柳,肉質嫩中帶Q。連魚骨也能化身美味,像這道酥炸龍骨更是金黃香酥,裡頭的筋脆口帶勁,非常涮嘴。 採訪記者:鄭家琪 沈令騰 尋魚居 地址:新北市新店區新潭路二段93號 電話:02-2911-5779 ●敬請鎖定!每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
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