中國人吃了上千年的豬油，為什麼逐漸被淘汰了？真的是因為豬油不健康嗎？還是資本在背後作祟？現在小孩的童年味道可能是炸雞漢堡，而對於很多70後和80後來說，一碗熱氣騰騰的豬油拌飯才是最正宗的童年回憶。幾乎是餐餐離不開。2013年央視真人秀《廚王爭霸賽》上演了一出名場面：主持人宣佈參賽的中法廚師團隊可以任意挑走對方的一...