一鍋到底真簡單～泡菜蕃茄燉豬肉！教大家一個韓式常用的配法，就是泡菜配番茄，跟我一起來做美味豬肉家常燉菜👨‍🍳#韓式#泡菜料理#番茄#下飯#燉菜#孫榮主廚#chefkaison#家常菜#豬肉

1.84萬
2025-05-29
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孫榮KaiSon
今天要和大家分享的是一道 #燉菜，大約30分鐘就能完成。 重點在於番茄醬與 #泡菜 的黃金比例，整體味道以 #番茄 為主軸，酸甜之中帶點微辣，非常 #下飯。 豬肉塊要先煎過，產生 #梅納反應，香氣才會真正被逼出來！ 料理靈感來自 #法式燉蔬菜 的概念，搭配韓式調味，是一道法韓混搭的料理。 這道菜富含肉類蛋白質，還有滿滿的蔬菜，搭配一碗白飯就營養滿分了 詳細做法與食譜請收看正片yo~
今天要和大家分享的是一道 #燉菜，大約30分鐘就能完成。 重點在於番茄醬與 #泡菜 的黃金比例，整體味道以 #番茄 為主軸，酸甜之中帶點微辣，非常 #下飯。 豬肉塊要先煎過，產生 #梅納反應，香氣才會真正被逼出來！ 料理靈感來自 #法式燉蔬菜 的概念，搭配韓式調味，是一道法韓混搭的料理。 這道菜富含肉類蛋白質，還有滿滿的蔬菜，搭配一碗白飯就營養滿分了 詳細做法與食譜請收看正片yo~
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