台式鹹酥雞雞腿肉 約400g，切塊鹽、胡椒 少許五香粉 少許醬油 約1小匙蒜泥 4顆蛋 1顆蕃薯粉 適量鬆餅，約8片低筋麵粉 120g泡打粉 4g糖 25g鹽 1小撮蛋 1顆牛奶 100g奶油 15g，加熱至液態其他炸油 1小鍋香菜 少許蔥絲 少許是拉差辣醬 少許蜂蜜 少許–1.混合鹹酥雞除了蕃薯粉的材料，全部拌...