三文魚放魚露，味精、2小勺糖、香茅碎、1勺羅望子醬、胡椒粉、半勺鹽、小洋蔥、芫荽、香菜段、小米辣段拌勻；再擠入1個小青檸的汁，最後放入少許蒜末、薄荷葉，齊活！傳承技法，毫無保留！老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；二伯-孫立新：全國五一勞...