【台中西屯區美食推薦】炭火炙燒鰻魚飯@1001taiwanstories#shorts

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2025-05-05
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台灣1001個故事YouTube
炎炎夏天除了吃冰，還是吃鰻魚的好時機，日本人就認為夏季吃鰻魚，可以提振食慾兼具食補。而台中這家鰻魚飯則是一年四季都是賺錢的好日子。老闆曾經是體育老師，後來接管鰻魚養殖、外銷的家族事業。20多年前，他看到體育科系學生面臨的求職窘境，畢業後能當上老師的人有限，加上台灣少子化，教職更是僧多粥少。於是他熱血教師魂發作，招...
炎炎夏天除了吃冰，還是吃鰻魚的好時機，日本人就認為夏季吃鰻魚，可以提振食慾兼具食補。而台中這家鰻魚飯則是一年四季都是賺錢的好日子。老闆曾經是體育老師，後來接管鰻魚養殖、外銷的家族事業。20多年前，他看到體育科系學生面臨的求職窘境，畢業後能當上老師的人有限，加上台灣少子化，教職更是僧多粥少。於是他熱血教師魂發作，招...
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