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【台中西屯區美食推薦】炭火炙燒鰻魚飯@1001taiwanstories#shorts
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2025-05-05
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台灣1001個故事YouTube
炎炎夏天除了吃冰,還是吃鰻魚的好時機,日本人就認為夏季吃鰻魚,可以提振食慾兼具食補。而台中這家鰻魚飯則是一年四季都是賺錢的好日子。老闆曾經是體育老師,後來接管鰻魚養殖、外銷的家族事業。20多年前,他看到體育科系學生面臨的求職窘境,畢業後能當上老師的人有限,加上台灣少子化,教職更是僧多粥少。於是他熱血教師魂發作,招...
炎炎夏天除了吃冰,還是吃鰻魚的好時機,日本人就認為夏季吃鰻魚,可以提振食慾兼具食補。而台中這家鰻魚飯則是一年四季都是賺錢的好日子。老闆曾經是體育老師,後來接管鰻魚養殖、外銷的家族事業。20多年前,他看到體育科系學生面臨的求職窘境,畢業後能當上老師的人有限,加上台灣少子化,教職更是僧多粥少。於是他熱血教師魂發作,招...
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