涼拌苦瓜(林美慧)

11.24萬
2023-05-03
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美慧老師上菜YouTube
涼拌苦瓜材料:綠苦瓜一條。檸檬兩顆。調味料:鹽巴一小匙、細白糖兩小匙、檸檬汁三大匙。做法:1.苦瓜洗浄,去頭尾,對剖兩半,刮掉籽及白色內膜。2.苦瓜切薄片入冰水中浸泡,入冰箱冷藏一夜。3.取出翠綠的苦瓜濾掉水分。4.擰檬切一刀口,用叉子來挖,擠出檸檬汁。5.調味料充分拌勻再與苦瓜片拌勻即可。
涼拌苦瓜材料:綠苦瓜一條。檸檬兩顆。調味料:鹽巴一小匙、細白糖兩小匙、檸檬汁三大匙。做法:1.苦瓜洗浄,去頭尾,對剖兩半,刮掉籽及白色內膜。2.苦瓜切薄片入冰水中浸泡,入冰箱冷藏一夜。3.取出翠綠的苦瓜濾掉水分。4.擰檬切一刀口,用叉子來挖,擠出檸檬汁。5.調味料充分拌勻再與苦瓜片拌勻即可。
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