這道「香菇栗子雞肉炊飯🍚」是我獨愛的一人晚餐選擇！簡單就如餸名解說🤭，將所有材料（冬菇、栗子、雞肉—）和米飯（當然是米和水）丟進電飯煲，選擇快煮模式，約30分鐘後⏰，香噴噴的炊飯就有炊飯吃了！方便至極呀！ 材料 • 冬菇 3 粒 • 雞肉 1 塊 • 栗子 6 粒 • 米 180 克（1 杯米） • 水 200 - 220 毫升（電飯煲刻度「1」） • 鹽 適量（醃肉＆調味用） • 黑胡椒 適量 * 浸泡冬菇的水蘊含了冬菇的鮮味和香氣，用來煮飯可以讓炊飯的味道更濃郁，香氣level up 🆙！（先用清水沖洗冬菇，去除表面的雜質，再用乾淨的水浸泡，這樣得到的冬菇水就會更純淨👌🏻～）