안녕하세요 애정입니다😊
오늘은 의외로 더운 여름이 제철인 바위굴을 준비해봤어요!
보통 굴은 겨울 제철이라는 인식이 강한데
바위굴은 6~8월이 진짜 맛있을 때라고 해요!
초장 콕 찍어서 한입 먹었는데 입안 가득 바다향이 확 퍼지면서
탱글한 식감이 너무 매력적이었어요!
바위굴은 일반 굴하고는 아예 식감, 향, 맛 자체가 달라서
처음 먹어보면 깜짝 놀라실 수도 있어요!
가장 큰 특징은 굴속에 크림같은게 들어있는데
이게 사실 굴의 정소 또는 난소라고 하더라구요
바위굴이 일반 굴보다 맛이 더 깊고 묵직한 이유가
바로 이 부분 때문인데요!
뭐.. 그게 정체가 뭐든 부드럽고 크리미한
그 느낌 하나만으로도 충분히 매력적이에요
여름만 되면 생각나는 최고의 소주안주💕
오늘도 맛있게 잘 먹었...
안녕하세요 애정입니다😊
오늘은 의외로 더운 여름이 제철인 바위굴을 준비해봤어요!
보통 굴은 겨울 제철이라는 인식이 강한데
바위굴은 6~8월이 진짜 맛있을 때라고 해요!
초장 콕 찍어서 한입 먹었는데 입안 가득 바다향이 확 퍼지면서
탱글한 식감이 너무 매력적이었어요!
바위굴은 일반 굴하고는 아예 식감, 향, 맛 자체가 달라서
처음 먹어보면 깜짝 놀라실 수도 있어요!
가장 큰 특징은 굴속에 크림같은게 들어있는데
이게 사실 굴의 정소 또는 난소라고 하더라구요
바위굴이 일반 굴보다 맛이 더 깊고 묵직한 이유가
바로 이 부분 때문인데요!
뭐.. 그게 정체가 뭐든 부드럽고 크리미한
그 느낌 하나만으로도 충분히 매력적이에요
여름만 되면 생각나는 최고의 소주안주💕
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😋
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