材料：大粽葉（一顆4片），棉繩二條打結成一長條。長糯米半斤（300 g），圓糯米半斤（300 g）。綠豆仁1斤（600 g）。內餡：梅花肉、鹹蛋黃、栗子、肥肉切條。作法：1. 粽葉剪去頭尾，泡軟洗淨，再入滾水中煮三分鐘，取出瀝乾備用。2. 糯米泡水3小時，瀝乾水分，加入塩、糖、胡椒粉、山奈粉、豬油拌勻。3. 綠豆...