今天要分享的是一款香氣十足又不會太重口味的焗烤料理。 把茄子炒成肉醬，淋在烤得酥酥的麵包上，再加起司進烤箱。 簡單的食材，卻能帶來超滿足的口感， 就算夏天沒什麼胃口，也會一口接一口喔！ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆食譜↓ 茄子肉醬焗烤麵包/Eggplant & Meat Sauce Gratin Toast ミートナスパングラタン ［1人份］ 茄子 Eggplant—1本 牛絞肉 Ground Beef—120g 洋蔥 Onion—1/4個 蒜頭 Garlic—2粒 雪白菇 White shimeji—50g House番茄燴飯料理塊—2塊 水 Water—200cc 紅酒 Red wine—80cc 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black Pepper—適量 麵包 Bread—1片 奶油 Butter—10g 披薩起司 Pizza Cheese—80g 巴西里末 Chopped Parsley—少許 #MASA#焗烤麵包#茄子料理#肉醬食譜#簡單料理#家常美食 #Masacooking#BakedToast#EggplantRecipe#MeatSauce#EasyCooking#HomeMeal ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME ●素材：いらすとや