為什麼飯店的土豆燒豆角總是香氣四溢、讓人欲罷不能？原來大廚的做法暗藏玄機！很多人自己在家做，不是豆角生硬、土豆散爛，就是味道寡淡，問題出在哪？這期影片大廚毫無保留，分享土豆燒豆角的靈魂秘訣！從食材處理、火候掌控到調味技巧，手把手教你做出焦香軟糯、醬香濃郁的下飯好菜！無論是新手小白，還是愛鑽研廚藝的美食愛好者，跟著...