食譜： 麵包6個 1杯=200毫升 麵團： 約83克✖️6個 高筋麵粉260克 （2杯+8小勺） 牛奶150克（3/4杯） 雞蛋液30克（2大勺） 白糖30克（2大勺） 奶粉15克（2大勺） 酵母3克（3/4小勺） 鹽2克（1/3小勺） 無鹽黃油30克（2大勺） 夾層： 蔓越莓乾 40克 細椰蓉80克（13大勺+1小勺） 無鹽黃油45克（融化的）（3大勺） 雞蛋液50克（一個） 奶粉10克（4小勺） 白糖35克（7小勺） 表面： 刷蛋液 烤箱預熱15分鐘後 麵包biaomian入爐前噴水 180°C烘烤18～24分鐘 擀卷尺寸： 長20～22釐米 寬11釐米 烤盤尺寸： 45釐米✖️35釐米 Recipe ： Bread ✖️6 1cup=200ml Dough： 83g✖️6 Bread flour 260g（2cup+8 tsp） Milk 150g（3/4cup） Egg liquid 30g（2 tbsp） Sugar 30g（2 tbsp） Milk powder 15g（2 tbsp） Instant Yeast 3g（3/4 tsp） Salt 2g（1/3 tsp） Unsalted butter 30克（2 tbsp） Interlayer： 40g dried cranberries Fine shredded coconut 80g（13 tbsp +1 tsp） melted unsalted butter 45g（3 tbsp） Egg liquid 50g Milk powder 10g（4 tsp） Sugar 35g（7 tsp） Surface ： Milk wash Preheat the oven for 15 minutes Spray the bread biaomian with water before putting it into the oven Bake at 180°C for 18-24 minutes Roll size: 20-22 cm length 11 cm wide Baking tray size: 45 cm✖️35 cm