台灣老公能接受這口味嗎❓我煮了三道河北家常菜給他試吃…【我們倆Ricky&Nina】 👩‍🍳 有時候，最幸福的時刻，就是能煮一桌熟悉又懷念的菜。 我來自河北，Ricky是台灣人，結婚後大多時間都住在高雄。 雖然我已經很習慣台灣的飲食，但說真的，Ricky吃我們家鄉菜的機會…屈指可數。 所以我決定給他復刻三道我從小最愛的家常菜： 魚香肉絲、地三鮮、還有我們的「鹹口」番茄炒蛋 😋 順便跟大家分享我們最近的廚房好幫手💪 韓國 Neoflam的陶瓷鍋具組👉 https://reurl.cc/GnMV8Z 用久了真的覺得： 🔸導熱快、超省油 🔸超～級～好洗（我最在意這點🤣） 🔸重點是：外型超可愛，妞妞熊的造型跟寶寶藍我一眼就愛上了！ 平常用來煮家常菜超方便，搭配他們家的噴油瓶、砧板刀具、還有真空保鮮盒，就能把整個下廚流程變得很療癒又有效率 🥹 本集三道菜詳細菜譜如下： 1️⃣ 魚香肉絲 食材： 1.里肌豬肉絲（或梅花肉）200g 2.胡蘿蔔 1/2根（切絲） 3.青椒 1顆（切絲） 4.木耳 適量（泡發後切絲） 5.蒜末、薑末、蔥花 各1大匙 醬汁（魚香味靈魂）： 醬油 1.5大匙 醋 1.5大匙 糖 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙 水 3大匙 太白粉 1小匙（拌入水中） 🔸做法： 豬肉絲加入少許醬油、料酒、太白粉、油拌勻醃5分鐘。 起鍋爆香蒜末、薑末、蔥花。 下豬肉絲快炒至變色。 加入胡蘿蔔、木耳、青椒絲拌炒。 倒入調好的醬汁炒勻。 快速大火翻炒收汁，起鍋！ 2️⃣地三鮮 食材： 1.茄子 1條（切滾刀塊） 2.馬鈴薯 1顆（切厚片或塊） 3.青椒 1顆（切塊） 4. 蒜末/片 調味料： 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 糖 1小匙 水 2大匙 太白粉水少許（勾芡用） 🔸做法： 鍋中多放些油，先下茄子、再下馬鈴薯和蒜，炒至表面金黃(可小火蓋鍋蓋燜一下)。 下青椒繼續翻炒至青椒變熟 倒入醬汁翻炒 湯汁略收即可出鍋 3️⃣西紅柿炒雞蛋（鹹口版） 食材： 1.雞蛋 3顆 2.番茄 2–3顆（可先開水燙一下去皮） 3.蔥花少許 4.鹽 1/2小匙、白胡椒粉少許 5.糖 1/2小匙（平衡酸味） 🔸做法： 打蛋加少許鹽、胡椒攪拌均勻。 熱鍋下油，炒蛋炒至表面微焦、鬆散，盛出備用。 鍋中再噴一點油，下番茄煸炒至出沙 加糖、少許醬油調味，加入蛋回鍋翻炒1分鐘。 出鍋前可再撒一點鹽(依個人口味) 🌟追蹤「我們倆Ricky&Nina」🌟 FB: https://www.facebook.com/nikichen926 IG: https://www.instagram.com/nikichen926/- 媽媽IG: https://www.instagram.com/ninasmomping/ 📩合作邀約 📩 nikichen926@gmail.com 🚫未經授權禁止轉載，侵權必究 #台灣老公能接受這口味嗎 #我煮了三道河北家常菜給他試吃 #我們倆Rickynina #Noeflam陶瓷鍋