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端材が出たら回鍋肉にしてしまえば良い。Whenyouhaveleftoveringredients,it'sgoodtomakeTwice-cookedporkwith
2.54萬
2025-04-05
506
中華一筋YouTube
端材:はざい材料を型に沿って切り出した際に生じる余分な切れ端。多くは廃棄されるが、小物作成に利用可能なDIY用品として販売されている場合もある。(出典:Weblio辞書)この説明では何となく木材の様なイメージですが「端材」は僕ら料理人が一般的に使う言葉でもあり、この説明と同様に食材の「余分な切れ端」という意味を持...
端材:はざい材料を型に沿って切り出した際に生じる余分な切れ端。多くは廃棄されるが、小物作成に利用可能なDIY用品として販売されている場合もある。(出典:Weblio辞書)この説明では何となく木材の様なイメージですが「端材」は僕ら料理人が一般的に使う言葉でもあり、この説明と同様に食材の「余分な切れ端」という意味を持...
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