Der MEHLFREIE Royal Cake, der zur Legende wurde! 👑 Leicht, zart, GLUTENFREI!
4.22萬
2025-07-08
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LeckermitSophieMayer
Der MEHLFREIE Royal Cake, der zur Legende wurde! 👑 Leicht, zart, GLUTENFREI!
Königskuchen ohne Mehl ist LIEBE vom ersten Bissen an! 💥
Der leckerste Kuchen ohne Mehl und ohne unnötigen Aufwand! In diesem Video lernst du, wie du einen Königs-Walnusskuchen backst, der vom ersten Bissen an begeistert. Perfekt für Feiertage, Familienfeiern oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden.
Zutat...
Der MEHLFREIE Royal Cake, der zur Legende wurde! 👑 Leicht, zart, GLUTENFREI!
Königskuchen ohne Mehl ist LIEBE vom ersten Bissen an! 💥
Der leckerste Kuchen ohne Mehl und ohne unnötigen Aufwand! In diesem Video lernst du, wie du einen Königs-Walnusskuchen backst, der vom ersten Bissen an begeistert. Perfekt für Feiertage, Familienfeiern oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden.
Zutaten:
00:08 ✅Englische Sahne:
10 Eier in Eiweiß und Eigelb trennen.
10 Eigelb.
130 g Zucker.
150 ml Milch.
20 g Kakaopulver.
02:08 ✅Mehlloser Walnuss-Biskuitkuchen:
300 g Walnüsse rösten.
10 Eiweiß.
200 g Zucker.
40 g Maisstärke.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 50 Minuten backen.
05:07 ✅Deutsche Buttercreme:
200 g Butter bei Zimmertemperatur.
3–5 Minuten schlagen.
Nach und nach Crème Anglaise unterrühren.
06:38 ✅Zusammensetzen des Kuchens:
In 3 gleiche Teile schneiden.
Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Zum Verzieren empfehle ich, Schokoladenganache über den Kuchen zu gießen:
– 85 g Zartbitterschokolade (54–56 %)
– 85 ml heiße Sahne (mindestens 30 %)
Die Schokolade in der Sahne schmelzen, glatt rühren und über den Kuchen gießen.
Mit Nüssen bestreuen.
Guten Appetit 🫶
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“Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
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