【龍鬚菜的營養價值與家常料理】 龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，因形似龍鬚而得名，是台灣常見的野菜之一。這種蔬菜最大的特色是不需噴灑農藥即可生長，非常適合追求健康飲食的朋友。龍鬚菜的熱量極低，每100克僅約20大卡，卻含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化。此外，它的鋅含量也很高，有助於增強免疫力，並具有抗氧化、抗...