📌【KOM】304不鏽鋼萬用保鮮盒-抗菌升級款→ https://supr.link/RRvs0 📘食譜→ https://bit.ly/3D9wkrr 材料： 小黃瓜800g、鹽適量、糖2大匙、沙拉油3大匙、蔥段15g、蒜末30g、辣椒末10g、花椒粉1/2茶匙、醬油2大匙、烏醋2大匙、蒜味花生60g、香菜15g 作法： 1. 小黃瓜表面撒上鹽，在砧板上來回滾動去除縫內雜質。 2. 切除小黃頭尾，再拍裂開，對切後切成小段。 3. 將小黃瓜放入容器中，加入糖蓋上蓋子搖晃均勻，靜置10分鐘至出水，再將水分倒除。 4. 熱鍋，放入沙拉油加熱，加入蔥段煸至微焦，挑除蔥段，保留蔥油。 5. 蒜末、辣椒末與花椒粉放入小盆拌勻，沖入熱蔥油再拌勻。 6. 加入醬油、烏醋拌勻成醬汁。 7. 小黃瓜加入蒜味花生、香菜、蔥油醬汁，蓋上蓋子搖勻即可 #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01