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用牛奶盒做ㄉ生乳酪草莓雪糕,不用烤箱和吉利丁ㄉ快樂配方
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2025-08-06
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索艾克
食材(約可製作1個牛奶盒的量) -餅乾底 Oreo 一條13個,我用了11個 奶油 25g 鹽 1小撮 -乳酪餡 奶油乳酪 200g,室溫退冰軟化 細砂糖 40g 鹽 1小撮 原味希臘優格 60g 鮮奶油 80g -其他 草莓乾 約35g(我買義美凍乾草莓一大包) 檸檬皮 1顆,刨絲 烘焙紙 長型牛奶紙盒 釘書機 1.製作紙盒 2.oero餅乾,去掉內餡後放入密封袋中搗成碎,內餡與奶油混合 3.餅乾粉與奶油攪勻,填入牛奶盒中壓平,放入冷藏備用 4.將奶油乳酪與糖、鹽拌軟,加入優格拌勻 5.另外鮮奶油打發至9分發備用,與步驟4用切拌手勢混合 6.底部抹薄薄乳酪餡,草莓頭往下撲滿 7.乳酪餡倒入牛奶盒中,輕敲讓底部不要有空氣、表面工整,蓋上保鮮膜,蓋上保鮮膜後冷凍八小時或隔夜 8.上桌前刨上少許檸檬皮裝飾 -- https://www.youtub...
說明
食材(約可製作1個牛奶盒的量) -餅乾底 Oreo 一條13個,我用了11個 奶油 25g 鹽 1小撮 -乳酪餡 奶油乳酪 200g,室溫退冰軟化 細砂糖 40g 鹽 1小撮 原味希臘優格 60g 鮮奶油 80g -其他 草莓乾 約35g(我買義美凍乾草莓一大包) 檸檬皮 1顆,刨絲 烘焙紙 長型牛奶紙盒 釘書機 1.製作紙盒 2.oero餅乾,去掉內餡後放入密封袋中搗成碎,內餡與奶油混合 3.餅乾粉與奶油攪勻,填入牛奶盒中壓平,放入冷藏備用 4.將奶油乳酪與糖、鹽拌軟,加入優格拌勻 5.另外鮮奶油打發至9分發備用,與步驟4用切拌手勢混合 6.底部抹薄薄乳酪餡,草莓頭往下撲滿 7.乳酪餡倒入牛奶盒中,輕敲讓底部不要有空氣、表面工整,蓋上保鮮膜,蓋上保鮮膜後冷凍八小時或隔夜 8.上桌前刨上少許檸檬皮裝飾 -- https://www.youtube.com/@soacliu_yt/videos https://www.facebook.com/soacliu https://www.instagram.com/soacliu
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